锚定行业新赛道！2026 春季成都糖酒会招商启动，携手解锁营销新增长！

2026春季成都糖酒会：新营销时代，行业共绘新蓝图

一、规模与定位：全球食品酒类行业的年度盛会

2026年3月26日至28日，第114届全国糖酒商品交易会将在成都中国西部国际博览城与世纪城新国际会展中心同步启幕。作为中国食品行业历史最悠久、规模最大的综合性展会，本届糖酒会以“一城双馆”模式运营，总展览面积达32.5万平方米，吸引全球40多个国家和地区的5000余家展商参展，预计接待专业观众超40万人次，交易额有望突破310亿元。展会以“创新驱动消费，开放链接未来”为主题，聚焦消费升级与产业变革，成为全球食品酒类行业洞察趋势、拓展市场、对接资源的核心平台。

二、新营销时代的核心特征：技术赋能与场景重构

1. 数字化转型：线上线下融合的“云展+实体”模式

• 线上平台：推出“糖酒会数字展厅”小程序，集成3D虚拟展台、AI智能匹配、在线洽谈签约等功能，打破时空限制，提升参展效率。

• 线下体验：12个展馆设置5G全覆盖的“智能对接区”，通过人脸识别技术快速匹配供需双方需求标签，实现精准对接。例如，智能货架实时监测库存并推送补货提醒，AI视觉识别智能酒柜根据消费者年龄推荐适合酒水。

• 数据驱动：区块链溯源系统覆盖全产业链，消费者扫码可查看产品生长日志、加工过程及运输温控数据，增强信任感。

2. 场景化营销：夜间经济与情绪价值成新引擎

• 夜间经济：展区面积同比增长40%，茅台推出“星夜茅台”夜光瓶身设计，青岛啤酒打造“深夜酒馆”沉浸式体验区，通过360度投影技术还原酿造过程，消费者可定制专属酒标。数据显示，2025年中国夜间食品消费市场规模已突破3.8万亿元，年复合增长率达18.7%。

• 情绪价值：江小白推出“情绪盲盒酒”，瓶身印有治愈系文案；张裕打造“星空酒廊”快闪店，通过AI面部识别推荐匹配情绪的葡萄酒。一款名为“呼吸茶”的新品通过杯身压力感应装置变换灯光颜色，上市3个月即成为小红书情感类饮品TOP1，复购率达62%。

3. 个性化定制：从规模制造到精准智造

• C2M模式：泸州老窖推出“数字酿酒师”系统，消费者可通过AR技术参与虚拟酿酒，自定义原料配比、发酵天数，生成专属酒标和区块链溯源证书，实现1瓶起订、72小时交付。

• 柔性生产：三只松鼠开设“定制坚果工坊”，消费者可在线选择坚果种类、烘焙程度及调味配方；思念食品推出“AI饺子设计师”，根据面部特征推荐饺子形状和馅料组合。京东超市表示，柔性生产技术使个性化定制成本降低40%，2026年糖酒会重点采购的200款新品中，85%具备定制化服务能力。

三、行业影响与未来趋势：从交易平台到生态赋能

1. 产业链协同：全链路服务生态构建

• 供应链创新：首次设立“供应链创新馆”，汇聚包装设计、智能制造、冷链物流等企业，提供一站式解决方案。例如，某机械企业展示的“无人化饼干生产线”吸引200余家食品厂签约；可降解玉米淀粉包装材料现场签约订单超8亿元。

• 专区细分：设置酒饮新势力、啤酒及低度酒、茶饮及咖啡体验等26个特色专区，其中“自有品牌专区”“火锅及餐饮食材专区”等为首次设立，完善产业链布局。

2. 展城融合：城市消费能级提升

• 消费场景延伸：展会期间，“糖酒会美食节”在成都10个商圈同步开启，参展企业走进宽窄巷子、春熙路等地标，举办火锅底料DIY、白酒品鉴会等活动，吸引市民游客超50万人次。

• 文旅联动：联合成都市政府推出“糖酒会+文旅”消费券，观众凭展会门票可兑换武侯祠、杜甫草堂等景点门票折扣，带动酒店、餐饮、零售等关联产业增收超15亿元。

3. 可持续发展：绿色转型成为共识

• 环保创新：五粮液展示“全生命周期减碳酒”，酒瓶使用30%再生玻璃，运输环节采用可降解保温箱，碳足迹降低45%；伊利推出“循环包装计划”，消费者回收奶盒可兑换定制周边，试点城市包装回收率提升至82%。

• 行业倡议：100家龙头企业联合发布《食品酒类行业绿色发展倡议》，承诺2030年前实现主要产品线包装100%可回收或可降解。

四、结语：新蓝图下的机遇与挑战

2026春季成都糖酒会以技术为笔、场景为墨，勾勒出新营销时代的行业蓝图。从数字化转型到场景化创新，从个性化定制到产业链协同，展会不仅为参展企业提供了展示实力的舞台，更通过“展城融合”模式激活城市消费动能，推动食品酒类行业向高质量、可持续方向迈进。未来，随着新技术、新模式与传统产业的深度融合，中国食品酒类行业将迈向以消费者为中心的“体验经济”新时代，而成都糖酒会将继续作为这一变革的核心引擎，引领全球行业趋势。

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