第115届全国糖酒会定档南京：10月15-17日，全产业链商机提前布局

行业风向标再启新程，千亿商机蓄势待发。近日，第115届全国糖酒商品交易会正式官宣定档，将于2026年10月15日-17日在南京国际博览中心盛大举办。作为拥有71年历史的行业王牌展会，本届糖酒会以32万平方米的展览规模、6500家参展商、40万+专业观众的强大阵容，覆盖酒食全产业链，不仅为行业搭建起高效对接的核心平台，更给经销商、生产商、服务商等从业者提供了提前布局、抢占市场的黄金契机，在食品饮料行业复苏信号愈发明显的当下，解锁全新增长可能。

定档金陵，展城联动筑牢商机根基。南京作为长三角核心城市，不仅拥有便捷的交通网络和超亿人口的广阔市场腹地，更具备成熟的会展配套能力与深厚的消费底蕴，这也是糖酒会再度牵手南京的核心原因。依托南京1-2小时经济圈的区位优势，本届糖酒会将立足江苏、辐射浙沪苏皖华东核心消费区，实现“展会赋能产业、产业激活城市”的双向奔赴。相较于以往，本届展会进一步深化“展城融合”模式，打破展馆边界，将展会影响力延伸至城市商圈、景区，既为市民带来沉浸式糖酒体验，也为参展企业拓宽品牌曝光渠道，让每一位从业者都能借助城市流量红利，提升对接效率、扩大合作半径。

全链覆盖，细分赛道暗藏新机遇。本届糖酒会精准把握行业复苏趋势与消费升级方向，规划9大展区、19个特色品类专区，实现从上游原料、中游生产到下游终端的全产业链覆盖，全方位满足不同从业者的布局需求。在酒类板块，传统酒类展区细分酱酒、清香酒等特色专区，同时兼顾精酿啤酒、低度酒等新兴赛道，顺应年轻人饮酒方式的转变，契合情绪消费与健康消费的双重需求；在食品板块，休闲食品、调味品、方便速食、坚果烘焙等专区全面铺开，其中复合酱料成为调味品赛道的核心亮点，方便速食则呈现自热、冲泡、冷冻即食三路并进的态势，无糖茶、电解质水、即饮咖啡三大品类在饮品专区形成三足鼎立格局。此外，包装及供应链、食品机械、进口食品等展区同步发力，其中进口食品专区聚焦欧洲烘焙原料、日韩方便速食、澳新乳制品等风口品类，为从业者提供多元化的选品方向。

值得关注的是，本届糖酒会实施“两馆一城”模式，聚焦科技化、健康化、时尚化，持续创新展会服务模式，全方位和更深层次地满足行业客商的品牌营销需求，为行业的稳健发展注入磅礴动能。参展范围涵盖六大核心板块，除了传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械与包装外，还特别设立了低度潮饮专区、绿色农业/食材专区、电商及新零售专区、老字号专区等特色区域，精准迎合新消费趋势，让不同类型的参展企业都能找到精准的对接群体。

结合2026年行业发展态势来看，当前食品饮料行业重心已从渠道流量抢夺更多转向用户运营与培育，白酒板块动销分化加剧但批价企稳，大众品板块中餐饮链明显改善、乳制品微增、饮料与零食量贩景气延续，这些行业信号都为下半年市场布局提供了清晰指引，而本届糖酒会正是衔接这些趋势、挖掘商机的核心载体。尤其是低度化产品成为酒类行业的重要发力方向，部分知名酒企的低度产品上市以来动销表现亮眼，年轻消费者占比极高，这一趋势也将在本届糖酒会上得到集中呈现，为从业者提供明确的布局参考。

提前布局，精准发力抢占市场先机。对于酒食行业从业者而言，糖酒会的价值不仅在于现场对接，更在于提前规划、精准布局，才能在海量商机中脱颖而出。结合本届糖酒会的展区规划与行业趋势，从业者可从三大维度提前布局，实现高效参展、精准掘金。

其一，明确需求，锁定核心对接目标。提前梳理自身业务定位，定制专属“需求清单”：经销商可优先标注意向品类与目标企业，重点关注头部品牌的代理政策与区域新锐的创新产品，提前通过糖酒会官方平台查询展商名录与展位分布，标记重点展位，规划逛展路线，避免盲目逛展；生产商可聚焦产品创新与渠道拓展，提前梳理自身核心优势，准备新品样品与合作方案，借助展会平台对接优质经销商与终端买家，同时洞察竞品动态，优化产品策略；服务商可围绕供应链优化、数字化营销、绿色包装等行业需求，提前搭建展示场景，对接有升级需求的企业，挖掘合作机会。

其二，紧跟趋势，布局潜力细分赛道。随着食品饮料行业结构性变革加速，健康化、科技化、场景化成为核心趋势。从业者可重点关注三大潜力方向：一是健康化赛道，低糖低脂零食、药食同源饮品、保健酒等品类持续升温，可提前对接相关参展企业，抢占健康消费风口；二是数字化赋能，借助糖酒会同期举办的行业论坛，学习头部企业数字化转型经验，布局线上线下融合的营销模式，提升渠道流转效率；三是跨境合作，本届展会将吸引40多个国家和地区的厂商参展，定向邀请海外采购商团，从业者可提前了解国际市场需求，对接进口食品供应商或拓展国货出海渠道，打通内外循环。

其三，做好筹备，提升现场对接效率。提前做好参展筹备工作，才能最大化释放糖酒会的价值。对于参展企业而言，需优化展位设计，突出产品核心亮点，准备充足的样品与宣传资料，培训专业洽谈人员，确保能清晰传递产品优势与合作政策；同时需提前准备齐全参展资质材料，包括营业执照、生产许可证、产品检验报告等，避免影响参展进度，展位预订遵循“先申请、先付款、先安排”原则，核心展区黄金位置预订紧张，建议尽早完成报名锁定优质展位。对于采购商与经销商而言，提前准备名片、需求清单等物料，学习高效沟通技巧，开门见山说明合作需求，同时做好样品分类与信息记录，展会结束后24小时内及时跟进高意向合作方，避免商机流失。此外，还可借助糖酒会“云平台”开展展前预对接，提前与意向企业沟通，提升现场合作转化率。

71载深耕积淀，新征程再启华章。第115届全国糖酒会的定档，不仅是一场行业盛会的预告，更是食品饮料行业复苏升级的重要信号。当前，餐饮场景持续复苏，核心品类逐步企稳，细分赛道多点开花，千亿级市场红利正加速释放。10月15日-17日，南京国际博览中心将汇聚全产业链优质资源，搭建起交易、展示、交流、创新的核心平台。对于每一位酒食行业从业者而言，唯有提前布局、精准发力，紧跟行业趋势、聚焦核心需求，才能在这场王牌盛会上捕捉商机、实现突破，携手开启行业高质量发展的全新篇章。

2026南京糖酒会展位预定可通过网站(www.tang-jiu-hui.com.cn  )或者直接联系官方组展商李经理   18683799069（微信同号）进行咨询与申请。金秋十月，金陵相聚。