展馆 3 天，全城 30 天：2026 南京秋糖以 “双场景” 破解酒食企业数字化转型落地难题

3天展会+30天全城联动，2026南京秋糖创新双场景，打通酒食企业数字化落地最后一公里

当数字化浪潮席卷酒食行业，“转型”不再是选择题，而是生存与发展的必答题。然而，多数酒食企业仍深陷“理念易懂、落地维艰”的困境——研发依赖经验、生产协同不足、渠道管控松散、营销精准度欠缺，数字化工具与实际经营场景脱节，成为制约企业突破增长瓶颈的核心壁垒。2026年10月15日至17日，第115届全国糖酒商品交易会将在南京国际博览中心盛大启幕，创新打造“3天集中展会+30天全城联动”双场景模式，以展会为核心支点，以城市为延伸载体，精准破解酒食企业数字化落地难题，真正打通从理念到实践、从技术到效益的“最后一公里”。

作为始于1955年的行业标杆盛会，南京秋糖承载着酒食行业“晴雨表”与“风向标”的使命，历经七十一载积淀，已成为企业拓展市场、对接资源、洞察趋势的核心平台。相较于往届，2026南京秋糖突破传统展会“短时聚集、后续断层”的局限，以“一颗秋糖两头甜，秋糖再甜南京城”为主题，将3天的集中展会与30天的全城联动深度融合，构建“展馆精准对接+城市全域辐射”的双场景生态，让数字化赋能贯穿展会全程、延伸至企业经营全链路，实现“展内高效链接、展外持续落地”的双重价值。

3天集中展会，打造数字化赋能“核心引爆点”，实现资源精准对接与技术集中落地。本届秋糖规划总面积达20万平方米，汇聚3500家国内外参展商、25万专业观众，设置12大展区及26个特色专区，全面覆盖酒类、食品、配套服务等全产业链，其中智能制造设备专区、健康食品及科技服务专区成为数字化展示的核心阵地，集中呈现酒食行业数字化前沿成果与解决方案。不同于传统展会的“产品陈列”模式，本次展会以“数字化落地”为核心导向，将技术展示与场景体验深度结合，让企业直观感受数字化工具的实际应用价值。

在展会现场，数字化体验贯穿全流程：人工智能研发平台可根据消费需求快速生成产品配方，实现研发从“经验驱动”向“数据驱动”转型；全自动化智能生产线展示从原料筛选到包装检测的全程无人干预流程，搭配数字孪生技术，帮助企业降低生产成本、提升产品稳定性；融媒体直播中心联动头部主播与行业媒体，实现“展中看样、线上下单”的闭环转化，助力企业打通线上线下销售渠道。同时，展会设置数字化专题论坛，邀请行业大咖、数字化服务商与标杆企业，拆解酒食企业在研发、生产、仓储、营销、渠道管理中的数字化落地痛点，分享从选型到落地的全流程经验——无论是中小酒企的轻量化数字化方案，还是头部品牌的全链路数字化升级路径，都能在这里找到可复制、可落地的参考范本。此外，展会汇聚全国经销商、KA商超、电商平台等全渠道买家，企业可借助数字化对接工具，快速匹配精准合作伙伴，实现“一次逛展、触达全链”，为数字化落地搭建资源基础。

30天全城联动，构建数字化落地“长效延伸场”，推动技术转化与成果沉淀。2026南京秋糖延续并升级“展城融合”模式，打破展馆边界，将数字化赋能延伸至南京全域，联动夫子庙、老门东等城市文旅地标、核心商圈与餐饮街区，开展“秋糖赏味金陵”消费月活动，通过“会展+文旅”“会展+美食”的多元形式，让数字化体验走出展馆、走进市场。在这30天里，展会的数字化价值不再局限于现场对接，而是转化为企业可长期复用的经营能力。

全城联动期间，一系列针对性活动为企业数字化落地保驾护航：数字化服务商走进南京各区域酒食企业，开展一对一落地指导，帮助企业梳理经营痛点，优化数字化实施方案，解决“不会用、用不好”的难题；举办“数字化落地实操训练营”，聚焦订单管理、库存管控、精准营销等核心场景，手把手教学数字化工具的操作方法，培养企业数字化运营人才；联动本地商超、餐饮门店设置“数字化体验终端”，消费者可通过智能试饮机、线上互动小程序参与体验，企业则可通过后台收集消费数据，构建用户画像，为后续产品研发、营销优化提供数据支撑。这种“展会集中赋能+全城持续落地”的模式，让企业在3天内捕捉趋势、对接资源，在30天内消化吸收、落地实践，避免了“展会热、会后冷”的尴尬，真正实现数字化技术从“纸上谈兵”到“实战应用”的跨越。

当下，酒食行业的竞争已从产品、渠道的单一竞争，升级为数字化能力的综合竞争。对于多数酒食企业而言，数字化落地的核心痛点并非“缺乏技术”，而是“缺乏场景、缺乏资源、缺乏路径”——不知道选什么工具、不知道怎么落地、不知道如何将技术转化为效益。2026南京秋糖创新打造的“3天展会+30天全城联动”双场景，恰恰精准破解了这三大痛点：3天展会聚焦“聚资源、展技术、明路径”，让企业快速对接数字化服务商、学习标杆经验；30天全城联动聚焦“练实操、促转化、沉成果”，让企业在真实市场场景中检验数字化效果、优化落地方案。

从行业发展趋势来看，健康化、国潮化、智能化已成为酒食行业的核心发展方向，而数字化正是串联三大趋势的核心纽带。2026南京秋糖以双场景创新为抓手，不仅为酒食企业搭建了数字化对接的桥梁，更构建了“展示-体验-学习-落地-沉淀”的全链条数字化赋能体系，助力企业实现研发数字化、生产智能化、营销精准化、渠道精细化。无论是头部酒企的全链路数字化升级，还是中小品牌的轻量化数字化转型，都能在这场盛会中找到适配自身的解决方案，推动企业从“被动转型”向“主动升级”转变。

值得一提的是，南京作为长三角核心城市，拥有完善的会展配套设施、深厚的产业基础与强大的商贸辐射力，此前秋糖期间，南京凭借“展城融合”模式实现可观总成交额，充分印证了其在酒食产业赋能中的独特优势。2026南京秋糖乘势而上，进一步深化双场景创新，将展会流量转化为企业数字化落地的动力，将城市资源转化为企业增长的支撑，推动酒食行业高质量发展。

金秋十月，金陵相聚。2026南京秋糖以“3天展会+30天全城联动”的双场景创新，打破传统展会边界，破解数字化落地难题，为酒食企业搭建起高效、务实、长效的数字化赋能平台。在这里，企业不仅能对接优质资源、洞察行业趋势，更能找到数字化落地的清晰路径，将技术优势转化为经营效益，打通数字化落地的“最后一公里”。让我们共赴这场行业盛会，以数字化为翼，赋能酒食产业迭代升级，共启行业发展新征程。

2026南京糖酒会展位预定可通过网站( www.tang-jiu-hui.com.cn  )或者直接联系官方组展商李经理   18683799069（微信同号）进行咨询与申请。金秋十月，金陵相聚。